de Moutarde, Miel et Romarin
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 filet de porc (environ 600 g)
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de romarin frais haché (ou séché)
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation :
Mélangez le miel, la moutarde, le romarin, l'ail et l'huile d'olive pour obtenir un glaçage.
Badigeonnez généreusement le filet de porc avec ce mélange.
Faites cuire au four à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Servir avec des pommes de terre rôties et des légumes verts